日本酒の度数ってどのくらい？
日本酒のアルコール度数は、一般的に13〜16度の範囲が多いです。 ビール（約5度）やワイン（約12度）と比べると、やや高めの度数になります。
しかし、日本酒の中には度数が低いものや、高いものも存在します。 それぞれの種類や特徴について詳しく見ていきましょう！
日本酒の度数別カテゴリー
低アルコール日本酒（10〜12度）
- 特徴：飲みやすく、軽やかな味わいが魅力
- おすすめポイント：日本酒初心者やお酒が苦手な人にもおすすめ
- 代表的な銘柄：
- 澪（みお）：スパークリング日本酒で、シュワっとした口当たりが特徴
- 白瀧 上善如水 スパークリング：爽やかでフルーティーな味わい
一般的な日本酒（13〜16度）
- 特徴：最もスタンダードなアルコール度数
- おすすめポイント：どんな料理にも合わせやすく、バランスが良い
- 代表的な銘柄：
- 獺祭 純米大吟醸（14度）：フルーティーで飲みやすい
- 八海山 特別本醸造（15度）：すっきりとした辛口
高アルコール日本酒（17〜20度）
- 特徴：濃厚でしっかりとした味わい
- おすすめポイント：お酒好きにピッタリ、ロックで飲むのもおすすめ
- 代表的な銘柄：
- 久保田 萬寿（17度）：コクが深く、贅沢な味わい
- 天狗舞 山廃仕込（18度）：芳醇な旨味と酸味のバランスが絶妙
超高アルコール日本酒（21度以上）
- 特徴：通常の日本酒よりもアルコール度数が高く、強烈なインパクト
- おすすめポイント：度数が高いため、ロックや炭酸割りで楽しむのも◎
- 代表的な銘柄：
- 白鶴 まる21（21度）：濃厚でガツンとくる味わい
- 島根の「どぶろく」（21度以上）：発酵途中の日本酒で、甘みと酸味が強い
日本酒の度数の選び方
日本酒を選ぶ際は、アルコール度数も考慮するとより自分に合った一本が見つかります。
- 初心者やお酒が弱い人 → 10〜12度の低アルコール日本酒
- 食事と合わせて飲みたい人 → 13〜16度の一般的な日本酒
- しっかりとした味わいを楽しみたい人 → 17〜20度の高アルコール日本酒
- 強いお酒が好きな人 → 21度以上の超高アルコール日本酒
まとめ
日本酒のアルコール度数は幅広く、自分の好みやシーンに合わせて選ぶことが大切です。 度数の違いによって味わいも変わるので、色々な日本酒を試してみるのも楽しいですね！